Fakta merebaknya budaya Korea Selatan di Indonesia tidak bisa dipungkiri, banyak orang tertarik dengan apapun yang berkaitan dengan Korea Selatan termasuk makanan Korea. Akhir-akhir ini, pedagang yang menjajakan makanan khas korea semakin marak, tidak hanya di restoran, cafe bahkan pedagang kaki lima pun banyak bermunculan. Memang ada banyak makanan Korea yang rasanya nikmat dan menjadi tren di Indonesia. Berikut adalah makanan Korea yang sedang tren dan banyak dicari.
- Ppopgi atau Dalgona Candy
Jika tahun lalu viral minuman dalgona Coffe, maka belakangan ini viral versi asli dari dalgona itu sendiri, yaitu dalgona candy. Berawal dari drama survival game yang berjudul Squide Game, tantangan membuat, membentuk dan memotong dalgona candy, popularitas dalgona candy semakin meroket. Dalgona Candy yang viral dan mudah membuatnya serta bahan yang mudah ditemukan, mendorong banyak orang untuk melakukannya sendiri. Tantangan tersebut adalah membuat dalgona candy seperti yang terdapat dalam salah satu scene drama Korea Squide Game. Resep Dalgona Candy dibuat dari gula pasir dan soda kue yang dipanaskan. Kemudian mencetak dan memotongnya.
- Kimchi
Merupakan jenis makanan hasil dari fermentasi sayuran. Kimchi diolah menggunakan bumbu khas Korea yang memiliki cita rasa khas asam dan pedas. Dari warnanya saja sudah akan terasa bagaimana kira-kira rasa yang akan tersaji. Anda bisa membuatnya sendiri atau ke supermarket dan restoran Korea untuk dapatkan Kimchi kesukaan.
- Kimbap
Kimbap ‘sushi Korea’ adalah makanan populer Korea di Indonesia selanjutnya. Sekilas makanan ini mirip sushi khas Jepang yang banyak dijajakan dan populer. Namun sebenarnya terdapat perbedaan yang mendasar dari keduanya, Kimbap memiliki isian yang sudah matang, biasanya terdiri dari telur, wortel, daging dan sayuran telah dimasak hingga matang.
- Bulgogi
Daging bulgogi adalah salah satu makanan Korea yang paling populer. Selain rasanya yang lezat dengan bumbu yang pekat, olahan ini juga cocok disantap bersama banyak sekali jenis makanan. Bumbu dari bulgogi cukup sederhana, yaitu kecap asin, gula dan rempah-rempah justru membuatu rasanya khas. Kepopuleran bumbu ini diadaptasi dalam banyak snack, seperti mie instan dan berbagai makanan lainnya.
- Jjajangmyeon
Apakah Anda pernah membayangkan betapa nikmatnya mie yang dicampurkan dengan saus kedelai hitam? Ya, itulah Jjajangmyeon makanan khas Korea yang cukup banyak digemari masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang khas. Dengan kombinasi saus yang nikmat dan daging yang lembut, dijamin akan membuat Anda mengesampingkan warna hitam yang mungkin agak memberikan citra aneh pada makanan.
- Tteokbokki
Merupakan makanan khas Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk yang memanjang. Street food Korea yang satu ini sangat mendunia. Perpaduan rasa manis dan pedasnya begitu nikmat di lidah. Terlebih potongan rice cake nya atau tteok nya yang diberikan topping keju membuat rasanya semakin nikmat.
- Korean Garlic Bread
Korean Garlic Bread merupakan roti street food Korea yang begitu populer. Makanan ini berupa roti bun berisi keju krim atau cream cheese dan saus bawang putih yang gurih wangi. Banyak penjual roti online di Indonesia yang menawarkan Korean Garlic Bread. Tak hanya varian original saja, ada juga yang diberikan tambahan daging asap, sosis, abon dan yang lainnya.
